Kotitekoiset ranskanperunat ja mausteinen ketsuppi, reseptejä

Kotitekoiset ranskanperunat ja mausteinen ketsuppi

4 annosta

Kaasugrilli:

Brikettigrilli:

Vaikeustaso:

Valmisteluaika:

Grillausaika:

Mausteinen ketsuppi:

Tee mausteinen ketsuppi. Pane ketsuppi, chilikastike ja viinietikka pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.
Halkaise perunat ja leikkaa kaikki perunanpuolikkaat neljään osaan. Pane oliiviöljy, valkosipuli sekä suola ja pippuri suureen kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää perunalohkot ja sekoita, jotta ne maustuvat kauttaaltaan.
Pane perunalohkot grilliin. Ole varovainen, etteivät ne putoa ritilän läpi. Grillaa perunalohkoja suoralla menetelmällä keskilämmöllä 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat joka puolelta kullanruskeita. Käännä lohkot kerran kypsentämisen aikana. Avaa grillin kansi kahden viimeisen minuutin ajaksi, jos haluat perunalohkoista erityisen rapeita. Tarjoa mausteisen ketsupin kanssa.